消防工程主要研究消防法規、防滅火工程技術、火災調查、滅火救援等方面的基本知識和技能,在消防部門進行消防管理、滅火救援、火災調查等。例如:大廈內火災報警器、消火栓等消防設施的管理,火災等事故的搶險救援、起因調查等。
消防工程具體包括:自動噴水滅火系統、消火栓系統、消防水炮系統、雨淋系統、水幕系統、泡沫滅火系統、氣體滅火系統、火災自動報警系統、消防通訊系統、消防廣播系統、防火門監控系統、電氣火災監控系統、消防電源監控系統、空氣采樣系統、防排煙系統、應急照明及安全疏散系統、防火分隔設施(防火門、防火卷簾)等以上系統的施工、調試及驗收。